「種無しすだち」の特性 果実の大きさ:在来品種「有核すだち」に比べて小さく L~2Lサイズ 果実の皮:皮は薄く肌理が細かく滑らかです。 果肉の色:黄白色 果汁の量:種がない分、小さな果実でも果汁は多い。 味と香り:爽やかな酸味と香りが良い。本来の収穫時期は7月中旬から11月上旬です。 なかでも8~9月に収穫されるすだちは香りも酸味もよく、風味が抜群!! すだちの切り方・絞り方 すだちの実はレモンを上回る豊富なビタミンcを含んでい すだちの剪定時期は7月ごろです。 すだちの収穫時期は8月中旬から10月くらいです。 花が咲くのは5月ごろ。 すだちは果物か野菜かというと果物です。 昔は酢として使われていたようです。 すだちはミカンの仲間で、ゆずの親戚と言われているようです。
家庭菜園 酢橘 スダチ