あいなめ 刺身 339266

鮎魚女(あいなめ) 旬 肉は白身でコリコリとして弾力があり、適当に脂が乗っていて、刺身で食べると絶品である。 中国地方の山口県や広島県では、籾種(もみだね)を買う代金をはたいてでも買ってしまう程、旨い魚として、この地方では「籾種失い」と呼んでいる。 特に春から夏にかけて獲れアイナメは身を刺身にしたので、「子まぶり」も作ってみた。 ユダヤ教徒なら卒倒ものかもしれないけど、美味いです。 というかアイナメって抱卵しててもそんなに味落ちない気がするなぁ 味：★★★★☆ 価格：★★★☆☆ 美味いんだけどね～やっぱり資源は大事 ということでアイナメホタテ定食＠浜千鳥・平内町大島、昭和大仏@青龍寺 テーマ： 青森 食 晴れて海沿い走るのにも気持ちよい日曜日。 1年ぶりに平内町大島へ。 ランチもここの 浜千鳥で。 ほたての名産地、平内町に来たし、値段もリーズナブル

旨魚料理 アイナメの皮付き炙り刺身 ちょこっと まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達

あいなめ 刺身

すだち 花 時期 105119-すだち 花 時期

「種無しすだち」の特性 果実の大きさ：在来品種「有核すだち」に比べて小さく L～2Lサイズ 果実の皮：皮は薄く肌理が細かく滑らかです。 果肉の色：黄白色 果汁の量：種がない分、小さな果実でも果汁は多い。 味と香り：爽やかな酸味と香りが良い。本来の収穫時期は7月中旬から11月上旬です。 なかでも8～9月に収穫されるすだちは香りも酸味もよく、風味が抜群！！ すだちの切り方・絞り方 すだちの実はレモンを上回る豊富なビタミンcを含んでい すだちの剪定時期は7月ごろです。 すだちの収穫時期は8月中旬から10月くらいです。 花が咲くのは5月ごろ。 すだちは果物か野菜かというと果物です。 昔は酢として使われていたようです。 すだちはミカンの仲間で、ゆずの親戚と言われているようです。

家庭菜園 酢橘 スダチ

すだち 花 時期